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07mazer

Mazers

AOP Languedoc Rouge - 2010


Son Terroir

Vignoble en terrasses; sol argilo-calcaire

Composition de cépages

Syrah et grenache noir

Climat

Méditerranéen

Sa vinifcation

Vinification classique de vendange égrappée.
Cuvaison du raisin: 25 jours

Son élevage
1 an en fût de chêne

Que révèle sa dégustation

• Robe : Belle et profonde avec des reflets pourpres
• Nez : D’une grande finesse où se côtoient des notes vanillées et de fruits rouges
• Bouche : Soyeuse et puissante enrobant des tanins veloutés qui assureront une belle garde

Notre suggestion

Accompagnera les viandes rouges grillées, gibiers.

Vieillissement
: 3 à 5 ans
Température de service: 15 à 18°C

Distinction
Guide Hachette régulièrement depuis 10 ans et Dussert Norbert